¿Por qué el acero inoxidable es tan popular en la industria de alimentos y bebidas?
El acero inoxidable es un material formidable, particularmente en la industria de alimentos y bebidas, por una combinación de razones, a saber, su practicidad y estética general en la aplicación. Los componentes de WDS ofrecen con frecuencia una variedad de acabados para proporcionar a los clientes la flexibilidad de las opciones. El acero inoxidable suele ser una opción popular, especialmente para las personas que trabajan en cocinas y destilerías, pero ¿por qué? El objetivo de esta sección es explicarle una serie de razones por las que el acero inoxidable es un material tan popular en esta industria.
Higiene y Seguridad
Durante años, se han llevado a cabo muchas investigaciones para identificar el efecto del acero inoxidable en los alimentos y, hasta el momento, no se ha identificado ninguna reacción química medible entre el acero inoxidable y los alimentos. Los científicos han llegado a la conclusión de que el acero inoxidable no supone ningún peligro para la salud humana ni para la composición y el deterioro de los alimentos. El acero inoxidable de grado 304 en particular se utiliza para la cuchillería en la industria de alimentos y bebidas, pero en WDS lo usamos para fabricar diferentes tipos de abrazaderas de palanca, pomos manuales, horquillas de horquilla, mangos y mucho más.
El acero inoxidable se puede clasificar como resistente a la corrosión debido a su película protectora. Esta capa superficial de óxido de cromo se reparará muy rápidamente cuando se dañe, lo que brinda garantías de higiene a cualquier ingeniero de diseño que trabaje con productos finales comestibles. Como aleación, el acero inoxidable se usa a menudo para crear superficies lisas debido a sus cualidades superficiales no absorbentes. Esto, a su vez, ayuda a resistir la acumulación de biopelículas que podrían representar un peligro para la higiene. Por lo tanto, la dureza facilita el mantenimiento de altos estándares de limpieza y durante largos períodos de tiempo.
Longevidad
La compra de componentes rentables es un factor importante para muchas empresas. Como material duradero y fiable, sabe que obtendrá la mejor calidad con las piezas de acero inoxidable de WDS Components. Lo que es aún mejor es la capacidad de reciclar el acero inoxidable, ya que normalmente no ha llegado al final de su vida útil cuando la gente se deshace del material. Hoy en día, alrededor del 60% de un objeto de acero inoxidable será contenido reciclado.
La tolerancia a la temperatura es otra característica más del acero inoxidable. Ya sea que esté haciendo un helado súper frío o necesite freír pollo a temperaturas muy altas, el acero inoxidable puede soportar temperaturas de congelación y ebullición, lo que lo hace perfecto para la cocina.
Apariencia
A medida que avanza, el acero inoxidable es bastante atractivo en el mundo de los materiales. Simplemente, sus características brillantes y atractivas ayudan al diseño de interiores, como cocinas o áreas de preparación de alimentos que pueden estar en exhibición para el público o los clientes. Un puesto de comida o un camión que use acero inoxidable brillante se verá mucho mejor que los materiales apagados u oscuros.
Además, el acero inoxidable es muy fácil de limpiar y mantener este estándar. Las manchas y rayas se pueden limpiar fácilmente para que los chefs siempre sepan si sus estaciones están limpias y listas para cocinar. La resistencia química del acero inoxidable proporciona garantía de higiene en cualquier entorno de lavado. Esté atento a nuestros componentes de acero inoxidable de grado 316, ya que este es, con diferencia, el tipo de acero más duradero.
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